公司在招股說(shuō)明書中提到，小面公司直營(yíng)及特許經(jīng)營(yíng)餐廳的度沖訂單平均消費(fèi)額由2022年的36.2元及36元降至2023年的34.2元及33.5元，并進(jìn)一步降至2024年的刺港32.1元及31.8元，由2024年上半年的升翻32.5元及32.1元降至2025年上半年的31.8元及30.9元，主要由于公司主動(dòng)降低菜品價(jià)格及為顧客提供更實(shí)惠的座率用餐體驗(yàn)，以吸引顧客及增加整體銷售額。小面

值得注意的度沖是，菜品降價(jià)并沒有使遇見小面今年上半年的刺港翻座率相應(yīng)提升。公司在招股說(shuō)明書中解釋稱，升翻2025年上半年，座率公司的小面同店翻座率相比2024年上半年有所降低，主要由于2025年上半年外賣平臺(tái)上的度沖推廣活動(dòng)持續(xù)加強(qiáng)，使若干顧客從堂食改為在外賣平臺(tái)下單。刺港

提示多重風(fēng)險(xiǎn)

招股說(shuō)明書顯示，升翻作為一家餐廳經(jīng)營(yíng)者，座率公司擁有龐大且分散的客戶群。在特許經(jīng)營(yíng)模式下，公司也將特許經(jīng)營(yíng)商視為客戶。

2022年、2023年、2024年及2025年上半年，公司前五大客戶均為特許經(jīng)營(yíng)商。2022年、2023年、2024年及2025年上半年，來(lái)自前五大客戶的收入占總收入的8.5%、6.8%、4.9%及4.2%。來(lái)自最大客戶的收入分別占2022年、2023年、2024年及2025年上半年總收入的約3.7%、3.5%、2.8%及2.2%。

目前，公司與約460家供應(yīng)商合作。2022年、2023年、2024年及2025年上半年，來(lái)自前五大供應(yīng)商的采購(gòu)金額分別占采購(gòu)總額的28.7%、30.1%、30.5%及33.1%。來(lái)自最大供應(yīng)商的采購(gòu)金額分別占采購(gòu)總額的7.2%、10.1%、11.6%及13.3%。公司所有前五大供應(yīng)商均為獨(dú)立第三方。

公司提示風(fēng)險(xiǎn)稱，公司的業(yè)務(wù)在很大程度上取決于遇見小面品牌的市場(chǎng)認(rèn)可度，如果公司無(wú)法維持或提升遇見小面品牌的形象認(rèn)可度，公司的業(yè)務(wù)、財(cái)務(wù)狀況及經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)可能受到重大不利影響。

近年來(lái)，公司業(yè)務(wù)擴(kuò)張速度加快，可能導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)和不確定性不斷增加，而公司不斷發(fā)展的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)可能無(wú)法有效解決這些風(fēng)險(xiǎn)和不確定性。公司可能無(wú)法維持和增加現(xiàn)有餐廳的銷售和盈利能力，公司未來(lái)的增長(zhǎng)也取決于公司在現(xiàn)有和新的地理市場(chǎng)中開設(shè)和經(jīng)營(yíng)新餐廳獲利的能力。公司餐廳使用的原料成本上漲可能導(dǎo)致公司的利潤(rùn)率和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下降。

此外，如果公司無(wú)法獲得理想的餐廳位置或無(wú)法以商業(yè)上合理的條款重續(xù)現(xiàn)有租約，或者公司目前的餐廳位置受到其他超出公司控制的不利因素影響，公司的業(yè)務(wù)、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和實(shí)施增長(zhǎng)戰(zhàn)略的能力可能會(huì)受到重大不利影響。中國(guó)餐飲業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)可能阻礙公司增加或維持收入及盈利能力。

(責(zé)任編輯：綜合)