星巴克財(cái)報(bào)喜憂參半：中國市場降價(jià)策略初見成效但咖啡豆?jié)q價(jià)帶來成本挑戰(zhàn)

發(fā)布時(shí)間：2025-11-30 16:46:52 作者：玩站小弟

轉(zhuǎn)自：財(cái)聯(lián)社財(cái)聯(lián)社10月30日訊編輯劉蕊）美東時(shí)間周三，星巴克公布了截至今年9月的第四財(cái)報(bào)季財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，得益于國際市場業(yè)務(wù)——尤其是中國市場業(yè)務(wù)的回暖，其全球同店銷售額在近一年半以來實(shí)現(xiàn)首次季度。

轉(zhuǎn)自：財(cái)聯(lián)社

財(cái)聯(lián)社10月30日訊（編輯劉蕊）美東時(shí)間周三，星巴效星巴克公布了截至今年9月的克財(cái)咖啡第四財(cái)報(bào)季財(cái)報(bào)。

財(cái)報(bào)顯示，報(bào)喜半中得益于國際市場業(yè)務(wù)——尤其是憂參中國市場業(yè)務(wù)的回暖，其全球同店銷售額在近一年半以來實(shí)現(xiàn)首次季度增長。國市

不過，場降成本其美國業(yè)務(wù)仍未能實(shí)現(xiàn)增長，價(jià)策見成價(jià)帶同時(shí)，略初由于國際咖啡豆批發(fā)價(jià)格的豆?jié)q大幅上漲，其利潤率也受到了影響。挑戰(zhàn)

星巴克利潤率明顯下滑

財(cái)報(bào)顯示，星巴效在截至9月的克財(cái)咖啡第四財(cái)季，星巴克業(yè)績表現(xiàn)與LSEG數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的報(bào)喜半中分析師與其相比：

星巴克營收95.7億美元，高于分析師預(yù)期93.4億美元；

公司每股盈利52美分，憂參低于分析師預(yù)期的國市56美分；

公司營業(yè)利潤率降至2.9%，而去年同期為14.4%

此前，星巴克已經(jīng)經(jīng)歷了多個(gè)季度的銷售額下滑。為了打破業(yè)績下滑的僵局，星巴克新任CEO布萊恩·尼科爾（Brian Niccol）在去年8月臨危上陣，并啟動了一項(xiàng)名為“回歸星巴克”的品牌重塑計(jì)劃。

自擔(dān)任CEO職位以來，尼科爾已關(guān)閉了全球數(shù)百家門店，簡化了菜單，并努力加快服務(wù)速度。

該公司聲稱，作為品牌重建計(jì)劃的一部分，其在第四財(cái)季已經(jīng)關(guān)閉了627家門店。尼科爾向分析師表示，本季度標(biāo)志著星巴克美國業(yè)務(wù)的“轉(zhuǎn)折點(diǎn)”。

然而，星巴克高管們表示，考慮到咖啡豆價(jià)格居高不下，這一成本問題預(yù)計(jì)將在至少接下來的兩個(gè)季度內(nèi)成為不利因素。今年，阿拉比卡咖啡豆的全球價(jià)格漲幅已經(jīng)超過20%，而在2024年更是上漲了70%。

中國市場明顯回暖

財(cái)報(bào)顯示，星巴克在全球范圍內(nèi)的可比銷售額增長了1%，但在其最大的市場——美國，可比銷售額持平，每位顧客的平均消費(fèi)額則有所下降。

這表明，隨著美國經(jīng)濟(jì)不確定性以及通貨膨脹擠壓了消費(fèi)者的預(yù)算，美國消費(fèi)者在外出就餐方面的支出愈發(fā)謹(jǐn)慎。

而在中國——星巴克在美國以外的第二大市場，該公司報(bào)告稱同店銷售額增長了2%，這一指標(biāo)在上個(gè)季度剛剛恢復(fù)增長，表明星巴克在中國市場的銷售重新回到增長軌道。

近幾個(gè)月來，星巴克在中國市場降低了非咖啡產(chǎn)品的價(jià)格，并一直在努力提供更多個(gè)性化選擇和本地特色產(chǎn)品。

不過，在以瑞幸為代表的眾多本土咖啡品牌的競爭壓力下，星巴克已經(jīng)準(zhǔn)備出售其在中國業(yè)務(wù)的部分股權(quán)。在財(cái)報(bào)電話會上，星巴克CEO尼克爾強(qiáng)調(diào)，星巴克仍將要保留中國業(yè)務(wù)相當(dāng)數(shù)量的股權(quán)，并稱已經(jīng)收到多個(gè)合作伙伴的收購興趣，但并未透露更多細(xì)節(jié)。

明年將會謹(jǐn)慎提價(jià)

尼科爾表示，星巴克明年在提價(jià)方面會更加謹(jǐn)慎行事，預(yù)計(jì)不會出現(xiàn)大規(guī)模的菜單價(jià)格上調(diào)。星巴克首席財(cái)務(wù)官凱西·史密斯（Cathy Smith）稱，該連鎖店去年通過減少折扣的做法提高了每筆交易的平均金額。

不過，咖啡豆價(jià)格居高不下，仍是目前星巴克高管們最頭疼的問題之一。

目前，咖啡豆的價(jià)格由多個(gè)因素推高，包括地緣政治的不穩(wěn)定因素（包括美國總統(tǒng)特朗普對咖啡主要種植國巴西征收50%的關(guān)稅），以及氣候問題導(dǎo)致的咖啡豆供應(yīng)短缺。

“他們的成本結(jié)構(gòu)——包括租金、勞動力和咖啡成本——頗具挑戰(zhàn)性。由于存在眾多競爭對手（無論是咖啡領(lǐng)域還是其他含咖啡因的飲品領(lǐng)域），他們不再像過去那樣擁有定價(jià)權(quán)。不過，管理層對未來的挑戰(zhàn)還是有清醒的認(rèn)識的?！卑采?cái)富管理公司的首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家布萊恩·雅各布森（Brian Jacobsen）如是說道。

餐飲業(yè)顧問約翰·戈登表示，從這份財(cái)報(bào)中他得出的結(jié)論是，鑒于營業(yè)利潤率的下降，星巴克的復(fù)蘇過程將“比華爾街預(yù)期的要漫長得多”。

星巴克的股價(jià)在盤后交易中小幅下跌0.81%。

（財(cái)聯(lián)社劉蕊）