你嘗過(guò)山西雜糧的天生優(yōu)勢(shì)獨(dú)特風(fēng)味嗎？?
山西，為何被稱(chēng)為“小雜糧王國(guó)”？大國(guó)??
這片土地給了雜糧哪些“天生優(yōu)勢(shì)”？?
山西農(nóng)業(yè)大學(xué)兩位院長(zhǎng)為你揭曉答案?
山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng)原向陽(yáng)介紹
山西的自然資源為雜糧的優(yōu)質(zhì)生長(zhǎng)奠定了基礎(chǔ)?
從氣候方面來(lái)看
山西四季分明，光照條件優(yōu)越
光照時(shí)數(shù)可達(dá)2800~3100小時(shí)
而且晝夜溫差大，糧策糧山糧好里?可達(dá)10度左右
有利于碳水化合物的土方積累
從地形來(lái)看
山西地處黃河中游、黃土高原東部
地貌復(fù)雜多樣，西雜山地、天生優(yōu)勢(shì)丘陵占80%以上
適宜發(fā)展雜糧產(chǎn)業(yè)
并且，大國(guó)山西橫跨5個(gè)維度
為不同生育期的糧策糧山糧好里?雜糧提供了理想的生長(zhǎng)環(huán)境
同時(shí)，山西擁有全國(guó)領(lǐng)先的土方雜糧科研體系
專(zhuān)業(yè)科研隊(duì)伍與高水平科研平臺(tái)
為雜糧育種和產(chǎn)業(yè)科研提供了支持
山西農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院院長(zhǎng)劉奮武補(bǔ)充介紹道?
土壤環(huán)境也是讓山西雜糧優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵因素之一
黃土高原的褐土、栗鈣土呈中性至偏堿
土層深厚且富含鉀、西雜鈣等礦物質(zhì)
為雜糧提供了豐富的天生優(yōu)勢(shì)營(yíng)養(yǎng)底肥?
雖土壤有機(jī)質(zhì)較低略顯貧瘠?
但雜糧天生耐旱、耐瘠、大國(guó)適應(yīng)力強(qiáng)
在這片土地上反而能夠“如魚(yú)得水”?
品質(zhì)更優(yōu)、糧策糧山糧好里?風(fēng)味更濃
正是這些獨(dú)特的自然條件與科技力量的結(jié)合
造就了山西雜糧的獨(dú)特風(fēng)味與卓越品質(zhì)
未來(lái)，隨著更多創(chuàng)新技術(shù)的西雜應(yīng)用
這片土地上的“雜糧”
必將走向更廣闊的舞臺(tái)
讓世界飯碗裝上更多“山西味道”
聯(lián)合出品
中國(guó)科協(xié)科普部
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部人力資源開(kāi)發(fā)中心
光明網(wǎng)
中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)
策劃
宋雅娟 武玥彤
記者
田新宇 武玥彤
文案
田新宇 李鑫怡（實(shí)習(xí)）
審核專(zhuān)家
山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng) 原向陽(yáng)
山西農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院院長(zhǎng) 劉奮武
特別鳴謝
山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
[ 責(zé)編：李欣哲 ]
