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節(jié)氣里的北京范兒:霜降

來源:素昧平生網(wǎng)   作者:焦點   時間:2025-12-01 05:19:52

  來源:京彩無限

  2025年10月23日11時51分,節(jié)氣霜降至,北京秋已暮,范兒萬物斂藏。霜降深秋進補,節(jié)氣暖食正當時,北京而老北京的范兒餐桌離不開那一味傳承近六百年的國家級非遺“六必居醬菜制作技藝”。它恪守“六必”古訓,霜降于霜降時節(jié)精選秋實,節(jié)氣依古法腌漬、北京發(fā)酵,范兒將時光封存入醇厚醬香,霜降成就咸鮮爽脆的節(jié)氣佐餐至味。這份滋味,北京承載著老北京的范兒記憶與煙火氣。

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